Переработать на противопростудную смесь
Имбирь свежий + лимон с кожурой измельчить чем-нибудь в кашу. Блендером, мясорубкой, теркой. Добавить в эту кашу мед. Соотношение всех продуктов примерно один к одному. Перемешать до однородного. Если используется блендер, можно все сразу заложить, с медом, и провернуть.
Переложить в банку или контейнер. Хранить в холодильнике. Добавлять в чай по ложке или по вкусу при состоянии "промозглая погода, замерзла, что-то свербит".