А вообще для каких целей нужен миксер?

Потому что планетарные миксеры во многих источниках называют "тестомес" и они просто отлично работают крюком для теста. Крюки для теста спиральками в обычных миксерах так качественно тесто не промешивают. Речь именно о дрожжевом тесте или аналогичном. То есть плотном.
Если цель - именно работа с таким тестом, освоить, например, свой хлеб печь, то планетарные модели самое оно.
А у кенвуда ещё и насадки есть специальные, мельничка, чтобы всякие экзотические муки самостоятельно можно было молоть. Не искать по полкам магазинов ту же гречневую муку, а смолоть из гречки сколько надо.

И если торты и прочая такая выпечка часто готовится. И заковыристо. Типа взбить одно, потом аккуратно ввести что-то дополнительно, мешая строго нежно касаясь лопаткой продукта. У планетарных миксеров есть насадка специальная. Она называется по разному, К-образная у кенвуда, и работает как лопатка вручную, нежно подмешивая продукты на низкой скорости в пышные массы.
У обычных миксеров такой подмес не получится. Слишком интенсивно будет идти перемешивание и масса осядет.

Но для обычного бисквита и чтобы шарлотки всякие замешивать вполне справится обычный миксер на стационарной станине с чашей.