Мы подсели в последнее время на смешанный шашлык из курицы и овощей.
Куриная грудка крупными кусочками
шампиньоны средние целиком
перец болгарский квадратными кусочками
кабачок тонкий колечками по 1.5-2 см толщиной
Помидоры черри или обычные маленькие целиком
Иногда баклажаны колесиками

Все это вместе (кроме помидоров) кладу в кастрюлю, добавляю соль/перец/приправу для курицы - в общем, по вкусу и (о, ужас!!!! ) майонез. Все перемешиваю и несколько часов маринуется. Вкуснятина редкая!