да вообще не парюсь, могу в сливках потушить с добавлением зеленого горошка, сладкого перца, лука, моркови, могу еще томат добавить, если есть такое настроение, могу с тушеной капустой замешать (и кстати, пробовала делала гарнир как тушеная капуста+гречка - тоже нормально ,гречка там очень нейтральная получается), могу в виде отбивных, могу с фунчозой и овощами приготовить. А еще люблю в кисло-сладком соусе, но тут точно только с рисом, хотя у нас няня как то детям приготовила гречку для этой курицы, ну ничего так.. есть тоже можно. Тефтели я тоже из индейки делаю - только добавляю туда вяленные томаты, соевый соус, кунжут жареный, имбирь, то есть они такие с восточным акцентом, но с гречкой тоже вполне сочетаются. Наверное просто потому, что я рис часто есть не могу.
Можно с булгуром курицу или индейку подавать.
А еще делаю рис по ливански, это обжаренная вермишель-паутинка, к ней добавляется потом рис и заливается водой.
А почему картофельное пюре по твоему к тушеной курице/индейке не подходит? мне кажется очень подходящий гарнир, если конечно, вы едите картоф.пюре.
=======