Они в таком виде отлично хранятся практически всю зиму.
Я их запекаю небольшими кусочками с другими овощами, отлично в качестве гарнира к мясу.
Я кстати детям только такие и готовила, когда вводила прикорм. Они немного сладковатые, дети с удовольтвием ели пюре из них. Пробовала морозить молодые - их не ели