+ Ответить в теме
Страница 1 из 4 1 2 3 ... >>
Показано с 1 по 10 из 31

Тема: Хлебопекари, нужна ваша помощь.

  1. #1
    Аватар для Sladkaya
    Sladkaya offline СуперСтар Sladkaya is just really nice Sladkaya is just really nice Sladkaya is just really nice Sladkaya is just really nice
    Регистрация
    08.01.2011
    Сообщений
    3,303

    Хлебопекари, нужна ваша помощь.

    Французский освоила, обычный, кукурузный. А вот с темным хлебом никак..
    Где берете солод, муку обдирную, всякую цельнозерновую, патоку?
    Или поделитесь своими вкусными рецептами ))

  2. #2
    Аватар для ЮЛ
    ЮЛ offline Супер ЮЛ has much to be proud of ЮЛ has much to be proud of ЮЛ has much to be proud of ЮЛ has much to be proud of ЮЛ has much to be proud of ЮЛ has much to be proud of ЮЛ has much to be proud of ЮЛ has much to be proud of
    Регистрация
    13.11.2006
    Сообщений
    6,836
    Цитата Сообщение от Sladkaya Посмотреть сообщение
    Французский освоила, обычный, кукурузный. А вот с темным хлебом никак..
    Где берете солод, муку обдирную, всякую цельнозерновую, патоку?
    Или поделитесь своими вкусными рецептами ))
    На Тульской монастырской лавке есть это все

  3. Пользователь сказал cпасибо:

    Sladkaya (21.11.2016)

  4. #3
    Аватар для Sladkaya
    Sladkaya offline СуперСтар Sladkaya is just really nice Sladkaya is just really nice Sladkaya is just really nice Sladkaya is just really nice
    Регистрация
    08.01.2011
    Сообщений
    3,303
    А всякие закваски тоже там?

  5. #4
    Аватар для dashenkar
    dashenkar offline СуперСтар dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of
    Регистрация
    14.05.2008
    Сообщений
    9,371
    Цитата Сообщение от Sladkaya Посмотреть сообщение
    Французский освоила, обычный, кукурузный. А вот с темным хлебом никак..
    Где берете солод, муку обдирную, всякую цельнозерновую, патоку?
    Или поделитесь своими вкусными рецептами ))
    Муку /солод и все остальное в ашане. Пудофф делает. Закваску растить самой надо
    =======

  6. Пользователь сказал cпасибо:

    Sladkaya (21.11.2016)

  7. #5
    Leca offline СуперСтар Leca is just really nice Leca is just really nice Leca is just really nice Leca is just really nice Leca is just really nice
    Регистрация
    02.03.2005
    Сообщений
    3,874
    советую подписаться в инсте на oksanashevchenko739 и shubinadenium

  8. Пользователь сказал cпасибо:

    Sladkaya (24.11.2016)

  9. #6
    Аватар для Катюшкин
    Катюшкин offline СуперСтар Катюшкин is a jewel in the rough Катюшкин is a jewel in the rough Катюшкин is a jewel in the rough
    Регистрация
    14.04.2006
    Сообщений
    1,653
    Цитата Сообщение от Sladkaya Посмотреть сообщение
    Французский освоила, обычный, кукурузный. А вот с темным хлебом никак..
    Где берете солод, муку обдирную, всякую цельнозерновую, патоку?
    Или поделитесь своими вкусными рецептами ))
    В Москве и области полно магазинов с этим добром
    А если без спец магазина, то солод есть в мЕтро, мука в мЕтро или Ашане. Патоку не покупала. Готовила заварной, ржаной с добавлением мёда. Закваска есть в Лавках в Меге (где хлебопеки).
    =======

  10. Пользователь сказал cпасибо:

    Sladkaya (24.11.2016)

  11. #7
    Аватар для Sladkaya
    Sladkaya offline СуперСтар Sladkaya is just really nice Sladkaya is just really nice Sladkaya is just really nice Sladkaya is just really nice
    Регистрация
    08.01.2011
    Сообщений
    3,303
    Цитата Сообщение от Катюшкин Посмотреть сообщение
    В Москве и области полно магазинов с этим добром
    А если без спец магазина, то солод есть в мЕтро, мука в мЕтро или Ашане. Патоку не покупала. Готовила заварной, ржаной с добавлением мёда. Закваска есть в Лавках в Меге (где хлебопеки).
    В Метро все пролазила, не нашла мука только кукурузная и обдирная. В каком отделе ?

  12. #8
    Аватар для dashenkar
    dashenkar offline СуперСтар dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of
    Регистрация
    14.05.2008
    Сообщений
    9,371
    Цитата Сообщение от Sladkaya Посмотреть сообщение
    В Метро все пролазила, не нашла мука только кукурузная и обдирная. В каком отделе ?
    ривьера далеко от тебя? там магазин пудофф. в нем ест все! http://www.pudov.com/
    до них заказывала тут http://www.pudov.ru/muka
    =======

  13. #9
    Аватар для Катюшкин
    Катюшкин offline СуперСтар Катюшкин is a jewel in the rough Катюшкин is a jewel in the rough Катюшкин is a jewel in the rough
    Регистрация
    14.04.2006
    Сообщений
    1,653
    Цитата Сообщение от Sladkaya Посмотреть сообщение
    В Метро все пролазила, не нашла мука только кукурузная и обдирная. В каком отделе ?
    Странно. В нашем мЕтро большой выбор муки - чуть ли не черемуховой.
    А солод я покупала на стойке со скидками (у нас стоит отдельностоящая стойка, где какие то продукт со скидкой около консерв, там и солод нашла).
    Сегодня, кстати, в Утконосе нашла патоку
    =======

  14. #10
    Аватар для dashenkar
    dashenkar offline СуперСтар dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of
    Регистрация
    14.05.2008
    Сообщений
    9,371
    Открылась школа с чудесными хлебопеками Аленой Спириной и Марией Кудряшевой . Там и закваску учат растить https://www.facebook.com/notes/%D1%8...84225001817129
    =======

+ Ответить в теме
Страница 1 из 4 1 2 3 ... >>