Попробовала тут сделать. Получилось очень неплохо.
Надо 1 л молока (3.5%) и 230-250 гр сахара.
Молоко вылить в кастрюльку, сразу засыпать сахар и довести до кипения. Потом убавить огонь и варить помешивая пока объем не уменьшится на 2/3 примерно. Масса долдна немного загустеть и приобрести кремовый цвет. Сразу же горячий надо перелить в стерильную банку. Дать остыть в банке и убрать в холодильник. Через сутки можно есть. В холодильнике масса еще больше загустеет (пока она горячая она жидковатая).
Так что рецептик простой, а результат отличный.