Плюс к перечисленному. У меня все очень любят салат свекла, морковь и яблоко. Все сырое, на тёрке, заправка масло растительное, соль, сахар и сок лимона по вкусу.
Редька зелёная с морковью, заправка майонез.
В капустный салат с морковью частенько добавляю апельсин.