http://sgastronomy.ru/15-produktov-k...-zamorazhivat/
познавательно оказалось

не знала про молоко (хотя мороженое - это ж тоже самое, но жирнее), сыр, песто редко делаю и по чуть-чуть. Я только кокосовое молоко замораживаю, и то, только потому, что это не молоко
Вино конечно издевательство замораживать... пить то все равно нельзя уже. Сыр наверное все таки тоже пострадает?

Что еще вы замораживаете необычного?
Я замораживаю остатки панировки (после приготовления отбивных и использую следующий раз), уже запеченную рыбу, чтобы потом суп варить или для пасты (на кусочки делю прям руками).