(приготовила!) Как вы готовите творог домашний из молока?

[melky]

Как скиснет и свернется выливаешь в кастрюлю и варишь до температуры "пока палец терпит". Смотришь на предмет сворачиваемости. Все. ))))))

Я очень люблю сырой творог - когда просто скисло, заморозить и отсадить. Пусть стекает, получается мягкий творог

Весь вопрос в том, как молоко лучше заквасить!