Как можно вести контроль и учет материала при стройке и ремонте? Если не жить в рабочем помещении. Хозяин может находиться там некоторое время, появляться каждый день. Даже мб весь день там на объекте тусить. Но есть сложность-рабочие там будут жить. С машинами они или нет я пока не знаю. Прораб и жена (малярша) без транспорта точно. Прораб же сам будет делать санузел полностью. Но всю черновую прочие разные чернорабочие. Русские. У хозяина квартиры есть контакт с консъержом, (она живет в этом подъезде и очень внимательна ко всему), есть возможность договориться на момент контроля выноса чего-либо конкретными людьми из квартиры, она сообщит если что. Рабочие выносят мусор только за отдельную плату, поэтому было принято решение выносить мусор "своими силами" хозяину, рабочие не должны ничего выносить сами без ведома заказчика.

Как можно проконтролировать? Не хочется, чтобы они делали параллельно еще в подъезде квартиру за счет хозяйских черновых материалов. Даже и частично перли материал. Доверия к людям нет никакого-стройка самый воровской вид деятельности. С ремонтниками заказчик будет работать впервые.
Есть вариант пронумеровать каждый мешок/банку и поставить везде свою печать (есть у заказчика). И по факту выноса мусора "своими силами" отслеживать это.
Как еще можно?