Сообщение от
Lutik
тааак, а куда ты положила сметану? в молоко подогретое? я то думала, ты закваской готовой пользуешься.
В любом случае, если ты молоко перегрела, бактерии из сметаны помрут в слишком горячей для себя среде и дадут сопли.
Молоко пастеризированное нужно доводить до кипения и остужать немного, а стерилизованное просто подогреть до нужной температуры.
Получается если и йогурты как сопли, то надо меньше по времени их делать?
=======
-Мамочка, у тебя была мечта? -Была! - А сейчас? -А сейчас идет рядом и задает вопросы!