Я подозреваю, что если вы в комнате одну из 2-х батарей вообще уберете (поставите заглушки на трубы?), это уже будет считаться перепланировкой, которую надо согласовывать, причем, скорее всего в БТИ, т.к. это может повлиять на распределение тепла (воды в стояке?) в остальных квартирах по стояку. Не советовались с сантехником вашим, он что говорит на этот счет? Я бы не связывалась и поставила, как предлагает мастер, только 6+4 - не много ли? Мы на комнату в 20 м примерно поставили 7 секций (кол-во рассчитывается, исходя из метража помещения), и то, думаю, что придется убавлять зимой, у нас очень шпарят батареи.
Про шкаф - у нас была труба закрыта коробом из доски, она не нагревалась особо, если ты про это, так что сильно отступать не надо, мне кажется.