Если только 1 твоя дочь, то няню бы поискала на несколько часов, чтобы бабушек не грузить. Здесь же на форуме можно спросить желающего подработать. Если детей много, то для них, конечно, надо отдельную программу продумывать. Аниматора и отдельную комнату. Скажем, ресторан с детской комнатой и комнатой, где им можно отдельный стол накрыть. Расходы, конечно, будут сопоставимы с настоящей свадьбой. Сколько взрослых на 8 детей? Скажем, там, где мы отмечали мой юбилей, было как раз 2 небольших зала. Тот, который побольше с детской комнатой нам согласились закрыть на 3-часовой банкет всего на 8 человек. Хотя максимальная вместимость большой зала 20 человек и 15 человек малый зал. Но залы далековато друг от друга находятся. Вам что-нибудь за соседними стенками по расположению. Кстати, не уверена, что малышей можно одних с аниматором оставлять.

А вообще... Хочешь свадьбу, оставляйте детей по домам. И деньги сэкономите и праздник получится.