Не знаю насколько это кулинарная тема... не смейтесь, плиз...
но есть ли способ обработки капусты так, чтобы избежать вздутия живота? При этом это проблема отдельного члена семьи, у остальных - все ок. Может ее в воде надо подержать до того как варить? может сорт выбирать такой, чтоб не вызывал вздутия? как его выбирать?
Я не готова отказаться от капусты в рационе, но и готовить отдельно к борщу еще и какой то суп - не хочу.
Аналогичная проблема с нутом. Решила я с нутом сделать суп, а не с горохом - и даже я столкнулась с проблемой вздутия и колик. В общем, готова нут выбросить ибо с горохом такой проблемы не было никогда. Может его тоже надо как то по особенному готовить? ведь целые нации едят нут нормально. Хумус не предлагайте готовить - я не готова на такие подвиги.