А чего именно учить?! Перцы помыть и почистить. Рис отварить до полуготовности, хотя это не особо важно. Смешать фарш с рисом, посолить, добавить сметаны. Нафаршировать перцы. Я готовлю в глубокой толстой сковороде. Кладу перцы на один бок, чуть поджариваю, потом переворачивая на другой бок и добавляю оставшуюся сметану, разбавленную водой. И так стоят на плите под крышкой до полной готовности. Время не засекаю, но где-то около часа, может меньше. Зачем мультиварка - не понимаю.

Рис можно любой, какой больше нравится. Это же не ежики. Я люблю обычный басмати. Но на прошлой неделе делала с круглым краснодарским - никто не жаловался.

Вообще это самое простое и быстрое блюдо, в нем сложно напомнить, разве только безнадежно пересрлить.