самый вкусный для нашей семьи йогурт:

2 уп. йогурта Чудо без добавок
3 ст.ложки сахара
1 литр молоко 6%

йогурт с сахаром немного взбить в него потихонечку вливаем молоко продалжая взбивать
разливаем по баночкам, квасим 10 часов (пробовала и 8, но 10 более плотный тягучий)
когда приготовится достаем баночки закрываем крышечками и даем отдыхать при комнатной температуре 30 мин., далее в холодильник
через 30 мин уже можно кушать
добавляем и варенье и хлопья

можно делать и без сахара и молоко взять 3,2, но он будет кисловат и больше похож на простоквашу по консистенции