Значит, так.
Было 250 грамм маскарпоне, 2 белка\два желтка, сахарная пудра.

Желтки растерла с пудрой блендером с круглой насадкой,
белки сбила в пену блендером с венчиком.

маскарпоне (внимание - вопрос) смешала с желтками блендером с круглой насадкой, густой маскарпоне стал жидким. Смешала с белками (ложкой) - стал гуще, но все равно как негустая сметана, а не как прослойка для торта.

ИЛИ - надо как-то перемешивать - не блендером? тогда чем? лопаткой? а будет ли однородно?

ИЛИ что-то не так с желтками?

руки кривые, тирамису делала в первый раз, хотела коржи прослоить - прослоила, но большая часть просто тупо впиталась, а по задумке должна была белым слоем торчать.
Прошу советов))
ибо осталось еще 250 грамм маскарпоне, и хочется не повторить ошибок))