Девочки, подскажите, плз.
Дано: свиная шея 2,5 кг.
Планируется: запеченная на противне свиная шея, нашпигованная чесноком и обмазанная горчицей, с овощами (болг.перец, помидоры, картофель, кабачки).
В чем затык: сколько по времени этот кусок должен запекаться? При каких температуре и режиме? Надо ли переворачивать? Накрывать ли фольгой или вообще в нее завернуть? Когда примерно класть овощи? Овощи надо солить?
Помогите, пожалуйста. Просто у меня наконец-то появилась духовка