Что б и ребенку есть можно было? Ну и просто для взрослых ,для души, так сказать

Мне знакомые прислали 3 кг свиных ребрышек, разделила их по килограмму и заморозила, теперь думаю ,что из них готовить. Никогда не связывалась с таким мясом..

P/s/ и еще что б вкусного и детско-полезного сделать из мякоти свинины (довольно жирной)? (на ум приходит только горошочки и запечь целым куском в горчице...)