распологать можно как угодно, посмотри всякие варианты в интернете тут уж как тебе лично нравится, ну можно учесть зоны которые нуждаются в подсветке больше и исходя из этого продумать рисунок.
по количеству.. исходи из расчета 20ватт на кв метр комнаты. а тм уже смотря какие лампочки ты собираешься использовать можно рассчитать необходимое их кол-во)