+ Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 >>
Показано с 1 по 10 из 18

Тема: Чем заменить кондитерский шприц (добавила фото)?

  1. #1
    melky offline СуперСтар melky is just really nice melky is just really nice melky is just really nice melky is just really nice
    Регистрация
    30.10.2006
    Сообщений
    12,293

    Чем заменить кондитерский шприц (добавила фото)?

    Хочу сделать эклеры по рецепту эНочки, но шприца нет. Что можно придумать, чтобы начинить эклерчики кремом?
    Давайте вместе думать!



    Отправка отредактированного (25 Feb 10 20:17)
    =======

  2. #2
    Tutti offline СуперСтар Tutti 50
    Регистрация
    26.02.2006
    Сообщений
    1,897

    Re: Чем заменить кондитерский шприц?

    разрезать вдоль пополам, положить крем ложкой и склеить обратно) у меня мама так делает
    =======


    делаю красивые и живые фотографии
    https://picasaweb.google.com/tuttifoto

  3. #3
    Аватар для Kodya
    Kodya offline 123 Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future
    Регистрация
    03.06.2006
    Сообщений
    22,250

    Re: Чем заменить кондитерский шприц?

    обычный пакет
    конус из пищевой бумаги, склеенный
    =======

  4. #4
    Аватар для Сакура
    Сакура offline СуперСтар Сакура is a splendid one to behold Сакура is a splendid one to behold Сакура is a splendid one to behold Сакура is a splendid one to behold Сакура is a splendid one to behold Сакура is a splendid one to behold Сакура is a splendid one to behold
    Регистрация
    23.05.2007
    Сообщений
    9,987

    Re: Чем заменить кондитерский шприц?

    опоздала я уже, но все равно напишу. я использую для этого дела упаковку от майонеза с пимпочкой http://www.sostav.ru/news/2007/10/12/r5/
    =======


  5. #5
    Аватар для dashenkar
    dashenkar offline СуперСтар dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of dashenkar has much to be proud of
    Регистрация
    14.05.2008
    Сообщений
    9,371

    Re: Чем заменить кондитерский шприц?

    или файл
    =======

  6. #6
    Аватар для Happy-Ann
    Happy-Ann offline СуперСтар Happy-Ann is just really nice Happy-Ann is just really nice Happy-Ann is just really nice Happy-Ann is just really nice
    Регистрация
    24.09.2008
    Сообщений
    4,167

    Re: Чем заменить кондитерский шприц?

    Я раньше, когда не было шприца, всегда аккуратненько резала. Никаких проблем. Пакет не очень удобно, если наконечника нет. Им же самим ничего не проткнешь, поэтому его имеет смысл использовать только для того, чтобы что-то куда-то выдавить (на противень тесто и т.п.), а для начинки эклеров, ИМХО, не лучший вариант.

  7. #7
    Аватар для Kodya
    Kodya offline 123 Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future Kodya has a brilliant future
    Регистрация
    03.06.2006
    Сообщений
    22,250

    Re: Чем заменить кондитерский шприц?

    Эклер можно проткнуть заранее, туда аккуратно поместить кончик пакета и выдавливать. Если нет шприца - наилучший вариант - по энергозатратам и удобству. Все остальное уже не то - либо долго мастерить, либо нафиг мучаться - лучше купить шприц
    =======

  8. #8
    melky offline СуперСтар melky is just really nice melky is just really nice melky is just really nice melky is just really nice
    Регистрация
    30.10.2006
    Сообщений
    12,293

    Re: Чем заменить кондитерский шприц?

    Я в первый раз пробовала пакетом... Наконечник постоянно рвался под давлением густого крема и я несколько пакетов сменила. В итоге плюнула и мы брали эклеры и мокали их в кастрюлю с кремом Неэстетично, конечно, но вкус тот же всё равно.
    Попробую и правда, как Тутти написала.

    =======

  9. #9
    Аватар для Fly
    Fly offline СуперСтар Fly is a splendid one to behold Fly is a splendid one to behold Fly is a splendid one to behold Fly is a splendid one to behold Fly is a splendid one to behold Fly is a splendid one to behold
    Регистрация
    17.07.2006
    Сообщений
    33,601

    Re: Чем заменить кондитерский шприц?

    файл еще - он попрочней)
    =======
    Сорри за ошибки, пишу с телефона, редактировать лень
    старый профиль с фото http://hlopoty.ru/phorum/profile.php?f=204&id=4562

  10. #10
    мама Элины и Марты offline СуперСтар мама Элины и Марты 10
    Регистрация
    04.06.2005
    Сообщений
    8,619

    Re: Чем заменить кондитерский шприц?

    А что если испробовать упаковку от майонеза или кетчупа с "носиком"? Или без "носика", тогда можно просто отрезать уголок необходимой величины. И упаковка прочная - и рваться не будет и в эклер вставится.
    Крем заправить через разрезанное донышко.
    Только, наверное, заправлять понемногу, потому что при надавливании крем может вылезать через дно обратно
    =======

+ Ответить в теме

Комбинированный просмотр


Страница 1 из 2 1 2 >>