Сегодня решила наготовить сладенького..
Вспомнила, что давным -давно (лет 10назад) я готовила в мантышнице прянички..вот попробовала приготовить их в пароварке..
И вуаля!Получились!

тесто
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=133338

до варки
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=133341

готовые медово-шоколадные прянички
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=133339

в надломе
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=133344

Ингредиенты
Яйца 2 шт
Сахар песок 1 стакан
Маргарин 100 гр(пол пачки)
Мед 2 ст. л
Сода 1ч.л (гашеная в уксусе)
Ванилин - щепотку(по желанию).
Какао 2ст.ложки
Мука 4ст
******************Способ приготовления
Растопить сливочное масло и мёд на водяной бане и остудить немного.
Взбить яйца с сахаром, влить маргарин и мед, перемешать.
Добавить соду, гашеную уксусом, какао, ванилин. Помешать , добавить муку и замесить мягкое тесто.К рукам оно не будет прилипать за счет масла.
Сформировать маленькие шарики (я делаю их на глаз 3см в диаметре) и уложить на смазанные маслом кружки мантышницы или пароварки.При укладке между шариками необходимо оставлять место, так как они увеличиваются.И ставить лучше подальше от края,чтобы вода на них не стекала по бокам.
Варить в разогретой мантышнице 40 мин. Или в пароварке.
Из одной порции выходит где-то 36 - 40 пряников.
У меня получилось 38штук.
сверху можно полить глазурью,шоколадом ит.д.



Отправка отредактированного (11 Feb 10 17:29)