Тефтели из КУРИНОГО фарша - вкусно?
Другого нет, а этого - целый кг.
Хотела сделать тефтельки по рецепту Кати Kodya http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=113480, но не уверена, шо этот фарш подходит...
Куриный фарш просто пресный, но более нежный. Я его больше люблю.
Вкусно!!!
А мне из куриного фарша очень нравятся "оладушки". Получаются очень нежные и сочные.
На 0,5 кг фарша беру две крупные луковицы, соль, перчик и любимые специи.
Луковицы мелко нарезать или измельчить мясорубкой-блендером-теркой, добавить к фаршу, посолить и приправить специями. Масса получится жидковатой, как оладушковое тесто. Способ жарки - как оладушки, выкладывая ложкой на горячую сковородку.
из куриного фарша только котлетки наверно вкусные самые) особенно если в них немножко чеснока добавить