Можно я еще немножко покажу, что готовила за праздники???

[Эйфория]

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=131536 - рыбный салатик, в нашей семье он любим всеми!

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=131537 - он же

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=131582 - бутерброды. У нас всегда остается белый хлеб, для этого дела в холодильнике всегда держу несколько баночек шпротов. Делается все элементарно, муж очень любит эти бутербродики.

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=131579 - сырно-крабовые завитки. Спасибо Наде-нетерпеливой! Готовила сегодня, муж быстренько все умял))))))

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=131538 - тортик, как всегда спасибо эНочке и ее профилю))))))))) Крема делала в 2 раза больше, чем по рецепту и все равно теста осталось ровно половина. Крема надо ооочень много. Действительно вкусный. Понравился всем! У меня как всегда засада с шоколадом, что-то он не поддается моим рукам.

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=131539 - в разрезе.


http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=131580 - Яблочно-клубничный штрудель!!! Это просто безумие!!!!!!! Я думала проглочу язык, за раз съела ровно половину с чашечкой кофе. Я обожаю штрудели, беру их в любом кафе на десерт, сама готовила впервые. Это сказка, поверьте мне!

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=131581 - он же.



Отправка отредактированного (08 Jan 10 17:35)

[dashenkar]

http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=131582 - бутербродики из детства

а как делала Яблочно-клубничный штрудель?



Отправка отредактированного (08 Jan 10 17:43)

[Эйфория]

Ага, бутерброды из детства )))))

О, штрудель был приготовлен за 45 минут.

Тесто было покупное, слоеное, остался один пласт от сырно-крабовых завитков. Думала я думала, что мне из него сделать, решила что штрудель. Я понимаю, что наверное из теста для штруделя было бы вкуснее, но и из этого получилось так же вкусно как и в кафе. Еще в холодильнике лежало одно большое зеленое яблоко и ягод 8 свежей клубники.

Яблоко очистила от кожуры, нарезала небольшими кубиками 0,7 см на 0,7 где-то. Клубнику так же. Поставила кастрюлю на плиту, туда яблоки и клубнику, 3 ч.л. сахара, а еще у меня был сахар с корицей, его тоже в кастрюлю добавила на глаз. Все это проварила минут 7 (как яблоки стали мягенькими). Раскатала тесто, остывшую начинку разложила почти по всему тесту, оставила см 3 без начинки, чтобы хорошо рулет завернулся. В блендере раздробила штук 10 миндальных орехов, не в порошок, а крупно. Ими посыпала начинку, еще добавила сахара с корицей и свернула рулет. Шов у меня был сверху, чтобы начинка не вытекала. Противень смазать маслом (я делала на пергаментной бумаге, ее тоже смазать), переложила рулет. Готовился минут 20-25. Сначала на 180 градусах, потом прибавила до 220. Я вообще готовность на глаз всегда определяю. Достала из духовки, посыпала сахпрной пудрой со вкусом ванили (можно и без ванили - это просто у меня такая была). Потом мы ушли гулять, а когда пришли я еще раз посыпала пудрой и все! Оооочень вкусно!

[мама Элины и Марты]

Суууупер!
Вот ты мастерица! Всё так аппетитно!
Про торт... ты знаешь, а мне крема хватило, ещё я оставляла немного, чтоб после плёнки сверху "косметку" навести. Не знаю даже, от чего это зависит... извини, что ввела в заблуждение

[Эйфория]

Не, Наташ, это не ты ввела в заблуждение. Это наверное зависит от сметаны и всего остального. Я не нашла массу с ванилином, покупала 5 сырков с ванилином. Тоже оставляла для наведения красоты. Тебе вообще надо сказать огромное СПАСИБИЩЕ!!!!!!!!!! за такие вкусные рецепты.

[Salma]

Ой ,а можно рецептик рыбного салатика!!!

[kroxa-nevesta]

Леночка слюньки потекли!!! Так всё красиво и очень вкусно!!! Умничка - мужу с женой-кулинаршей повезло!!! Хотела у тебя спросить, ты ведь кормящая мама ещё, так вот ты салатики с майонезом уже еш???

[Эйфория]

kroxa-nevesta да я кормящая мама)))))))) Я ем все. Первый месяц голодала))))) Гречка, кефр, 2-ой куриный бульон, макарошки, сыр, ряженка и зеленые яблоки. Потом стало тихо все вводить и в итоге к 3-м месяцам стала все есть. Высыпало только на чай с бергамотом. Его перестала пить, честно, даже в макдональдсе была.

[Эйфория]

Подпишу вечерком.

[Katie]

Леночка!!!!!!!!!! Ты богиня!!!!!!

Штрудель!! я чуть рафаэллкрой не поддавилась) как все вкусно! давай рецепты скорее)))