Кто делал торты с кремом из взбитых сливок? я так понимаю, что получается не то же самое, что взбитая сметана, да? Или похоже?
Ну вот раз в рецепте написано сливки, значит разница есть?
Какие сливки вы покупаете для взбивания, посоветуйте - % жирности, название...
Мне надо, чтоб взбилось густо для работы с кондитерским мешком