Вчера в срочном порядке варила и сушила цукаты по экспресс рецепту для самых нетерпеливых, чтоб без замачивания на несколько дней. Тут как говорится каждый день на счету, а штоллен хочется выдержать по всем правилам, чем дольше, тем лучше. Получилось! - утром с противня попробовала совершенно отлично подсушенные цукатины.
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=130103
Да какими ароматными они оказались, а то во время варки я всё переживала, что от них ничего не останется.
Потом приступила непосредственно к штоллену. Делается, как заметила Кодя, действительно легко.
И вот какой красавец у меня получился:
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=130104 – перед духовкой
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=130105 – готов!
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=130106 - в пудре