очень быстро и вкусно.
отварить до полуготовности крупные картошки, остудить и нарезать тонкими кольцами. в смазанную форму выложить бумагу и на нее слой картошки, потом положить бланшированный шпинат, накрыть ветчиной - у меня была пармская но можно любой. повторить еще один слой сверху закончить картофельным слоем, залить взбитыми яйцами с припавами и тертым сыром. запекать 30 мин в духовке.
подавала с листьями салата так как очень сытно!