я могу своим рецептом поделится
берете целую курицу и разделываете ее от костей сырую
потом как обычные котлетки - через мясорубку пропускаете, добавляете несколько зубчиков чеснока, репчатый лук, замоченый белый хлеб (я в воде замокаю всегда), соль.Яйцо не добавляю - если кто хочет - может добавить.
Дальше ложкой берете и мокрыми руками лепите котлетки и на сковородку. для любителей можно обвалять в панировочных сухариках



Отправка отредактированного (23 Sep 09 09:06)