Увы, фотки не делала-но блюдо простое и доступное абсолютно всем

Картофельный "поросенок"
Для "теста":
отварной в кожуре картофель,
яйца,
сл. масло.

Делаю как правило на глаз в зависимости от "вязкости" картофеля, размеров яиц и будущего "поросенка".

Отварной картофель очищаем от кожуры, мнем в пюре, добавляем на 1 кг картофеля около 2 сырых яиц, специи (соль, черный перец, чуть муск. ореха, паприку по вкусу) и пару ложек сл. масла (смотрим чтобы получилось как густое, не жидкое!! тесто).

Выкладываем на полиэтилен. пакет (пленку), формируем лепешку, на середину которой выкладываем начинку. Затем при помощи полиэтилена закрываем сверху также картофельной массой.

С получившегося большого "пирога" формируем поросенка, все как полагается: туловищу, мордочку, хвостик спиралькой. Вместо глазок - изюмины или гвоздички, в-общем что есть под рукой. Сверху смазываем сметаной и в духовку пока "поросенок" хороша не зарумянится. Готового поросенка декорируем в соответствии со своим талантом дизайнера.

У меня печи нет, но есть микроволновка, я клала в микроволновку в режиме свч+гриль на 13 минут и Блюдо гототово.

Начинки можно делать абсолютно разыне, кому что в голову всбредет
Приятного аппетита.