Юль, у меня брат тогда купил семгу - замариновал несколько кусочков в лимоне, несколько кусочков в готовом маринаде (в бутылочках такой продается, для рыбы, мяса, птицы называется) и несколько кусочков просто сделал со специями и солью, перцем - все вкусно получилось, но немаринованная - помоему лучше всего, а когда готова - чуть политая соком лимонным....