С виду похож на салат с рисом, но там его и близко нет )
Там цветная капуста... сырая. Очень люблю её в сыром виде! Моей семье салат жутко понравился, даже сделали заказ на 8 марта
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=91527
Можно уменьшить пропорции в 2 раза, просто нас было много и съели всё!