Что сделать из скумбрии

[zvetoksakuri]

Девочки, у меня в наличии две копченные скумбрии, что бы из них такое сделать, а то боюсь не съедим-испортится?

[мама Элины и Марты]

Посмотри, вроде прикольный салат.
Если б у меня была ненужная скумбрия, я бы попробовала
http://www.say7.info/cook/recipe/123-Salat-kopchenoy.html

[Kodya]

обалденный
вот он
ТОрт закусочный
скумбрия копченая - 2 шт.
хлеб белый без корок, продольно отрезанный от целой буханки; ржаной круглый хлеб - 1 пласт
масло сливочное - 6 ст. ложек
свекла вареная - 1 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
яйцо , сваренное вкрутую - 2 шт.
зелень укропа
Способ приготовления рецепта:
Разделайте рыбу на чистое филе, нарежьте ее тонкими ломтиками.
Пласт хлеба смажьте сливочным маслом.
Сверху на пласт выложите ломтики копченой рыбы.Огурцы очистите от кожицы и нарежьте соломкой.Нарежьте свеклу соломкой. Перемешайте свеклу с огурцами и выложите сверху на кусочки рыбы.Украсьте мелко нарезанным яйцом и зеленью укропа.

А вот что еще нашла
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip6244/

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip8257/

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip4589/