Хотела сегодня сделать потрясающий малиновый торт. Внизу корж, в середине взбитые сливки и йогурт, сверху малина в заливке.
Во взбитые сливки нужно было положить желатин. Но он у меня не получился. На упаковке стояло, что эти прозрачные пластинки нужно положить на 5 минут в прохладную воду, они размякнут и растворятся.
Но у меня они только размякли, я слила воду и перемешала с начинкой. Поскольку с желатином я еще дела не имела, то не знала, что на том мой торт можно и выкинуть.
Ничего не схватилось. Каша из малины и взбитых сливок с обрывками пластинок желатина, а не торт.

Как с ним обращаться с этим желатином?



Отправка отредактированного (25 Jun 07 02:13)