мм.. вкуснотищща!!! нежная, сочная, сууупер ващще!

Надо: форель 1 кг,также подходит судак
2ст.л. майонеза
1 среднюю головку чеснока
100 гр. сыра твердых сортов

Рыбу разрезать вдоль по хребту удалить реберные кости и хребет, очищеную рыбу положить на протвень мясом наверх.
В небольшую емкость положить майонез,смешать с натертым на мелкой терке сыром и с натертым чесноком, хорошо перемешать и полученной массой обильно смазать рыбу.
Затем поставить в духовку и при темп 220 выпекать 30 минут.

Рыба получается очень вкусная и нежная и легко отделяется от кожи.

фотки тут http://www.hlopoty.ru/pages/gal.php?gid=3868
мнямс!