Я во Вьетнаме не была, но думаю, да, подходит под критерии))
Мальдивы почти полностью отвечают требованиям "поесть вне отеля" по понятным причинам
если финансы позволяют, посмотрите Сейшелы... это сказка, которую я не могу забыть, и мечтаю повторить (но у меня, правда, не было своего бассейна, а вкусно и недеорого поесть тоже сложно, т.к. цены не слишком низкие). Но это сказка и волшебство, это был бы лучший отдых, если он проходил с мужем, а не с мамой)))
Таиланд рассмотрите, там и бассейно свой можно, и поесть вкусно и недорого, и все остальное. Но совет - если выбирать из двух самых популярныз островов - Самуи и Пхукета - езжайте на Самуи! Я была и там, и там, и Самуи тоже оставил неизгладимое впечатление!!!