Мясо - грамм 200-300, нарезать кусочками. Я брала свинину.
Укладываю мясо на дно большого горшочка.
Сырую свеклу очищаю, нарезаю соломкой. Это не соломка получается, а брусочки
Далее картофелина одна. Чищу и нарезаю тоже соломкой, можно кубиками.
Лучок почистить, нарезать кубиками. Морковку почистить, потереть на крупной терке. Одну крупную морковь. И луковицу тоже одну крупную. Можно помидорчик еще небольшой порезать туда. Если картофелина одна, то свеклы-2 больших или средних клубня. Можно еще горошек зеленый консервированный немного, пару ложечек.

Все овощи скопом кладу на мясо. Пару листиков лавра, пару горошка перчика черного, посолить. Хотя солить наверно стоит мясо именно а потом овощи закладывать. Далее по вкусу можно еще какие-нить специи бросить. Залить кипятком почти чтоб полный гаршок получился. Накрыть крыжкой от горшка. В разогретую духовку поставить.
Думаю, на сильном огне минут 30 подержать а потом 10-20-30 минут на среднем или маленьком огне потомить.
Получается полное объедение.

Этот рецепт я сама лично делала и за уши нельзя было оторвать.
Муж так тот весь горшок готов был съесть!!

Удачи!