Никогда не думала, что можно приготовить вкуснотищу из простого ЗЕЛЕНОГО ЛУКА!

Нужно :
4 пучка зеленого лука (нормального размера) 200-250 гр.
3-4 ложки густой сметаны (я брала Новую Изиду 20%)
1 сырое яйцо
3 столовые ложки муки
щепотка соды
Соль
Далее добавляем по вкусу
Можно покрошить варенное яйцо-3 шт.
Можно ветчины.
А можно как я сделала положила туда сыр! (просто я СЫРРРная душа)-всего 30/40 гр.

В обещем так:
Лук моем, режем не крупно, но и не мелко.
Кладем его в миску, солим и растираем (мнем) колотушкой (чем получится) до появления сока.
Потом кладем в миску с луком яйцо, муку, сметану, соду и потертый на крупной терке сыррр..
Мешаем и жарим на сковородке маленькими блинчиками...
Обалденно!!! Ни какого запаха лука!! очень нежно (с сыром точно)! можно кушать со сметаной, можно без....
Муж вчера нос воротил...как воротил...бабушка вообще не поняла как можно из лука вообще что-то состряпать...
а мы с сыном как засели над тарелкой...уууу...в итоге мужу и бабушке досталось по два блинчика!!! остальное мы слопали....