Спагетти с морепродуктами:
1. Готовим морепродукты - берем смесь морепродуктов (можно готовую - это проще, а можно отдельно - мидии, кальмары, очищенные креветки, осьминоги) и отвариваем. Я использую замороженную смесь с уже отваренными морепродуктами, поэтому достаточно забросить их буквально на 3 минуты в кипящую воду - больше и не нужно, иначе кальмары и креветки станут жесткими.

2. Делаем соус - Пассеруем в растительном масле лук и чеснок, заливаем 20% жирности сливки, добавляем смесь для спагетти Магги - Макарономания (соус болоньезе), белого вина (если не хотите вино, можно воды) и тушим минут 5-7, периодически подливая воду (добиваясь такой густоты соуса, которую пожелаете). Затем добавляем наши морепродукты и тушим еще 2-3 минуты.

3. Пока наш соус готовится отвариваем спагетти. Вместо спагетти очень красиво смотрятся макароны - "фарфалле" (бабочки или бантики их еще называют).

4. На отварные макароны выкладываем желаемое количество соуса с макаронами, посыпаем сыром (лучше всего пармезан, но если его нет подойдет любой твердый сыр).

По поводу количества ингридиентов - я всегда делаю на глаз, поэтому не судите строго - пропорции представлю примерные (на 3-4 порции)

Морепродукты - примерно 300 гр.
Сливки 20% жирности - ок. 100-120 мл.
Лук репчатый - 1 шт (ср.размера), Чесно - 1-2 дольки.
Смесь магги макарономания - ок. половины 1 пакетика сухого соуса болоньезе.
Вино белое (или вода) - ок. 200 мл.
Макароны - столько, сколько вы привыкли готовить на 3-4 порции.

Приятного аппетита!