Ничего особо нового, просто очень быстро, а сочетание вкусное.

Форма - 26 см
Слоеное тесто готовое - 250 гр
Цуккини - 3 шт средней величины
Творог (обезжиренный, кстати) - 500 гр НЕ СУХОЙ (если очень сухой, увеличить кол-во сметаны)
яйца 2
сметана - пара столовых ложек.
соль, перец
тертый пармезан (граммов 50 наверное)

Ничего не взбиваем, творог просто размешиваем с яйцами, сметаной, солью, перцем. Цуккини режем на колечки (колечки на четвертинки). Я их на пару в микро на 10 минут поставила. Смешиваем подостывшие цуккини с творожной массой, выстилаем форму тестом (бортики сделать высокие), выкладываем начинку, бортики (излишек теста) загибаем на на начинку. Засыпаем все густо пармезаном и в духовку (не знаю температуру, готовила в газовой), пока на цвет и на запах не будет готово.