-форель речная, 4 рыбки-примерно всего 600-650 гр.
маринад:
-3 ст.л. растительного масла
-2 ст.л. лимонного сока
-1 ст.л соевого соуса
-3/4 ч.л. перца черного молотого.

Кладем форель в маринад и держим, 30-60 минут. кто сколько вытерпит. Я вытерпела 30 минут-надо было думаю побольше подождать.
Каждую рыбину завернуть в фольгу, но не полностью, а прикрыть хвост и голову, а тело оставить не закрытым, туда на каждую рыбку полить оставшемся маринадом, поровну на каждую рыбину. не закрывая тело рыбок фольгой.
Выложить на противень и в духовку, минут на 30-40 смотря на каком огне.
У меня духовка допотопная, нет шкал/делений.
Получается каждая рыбка готовая в отдельной индивидуальной упаковочке.
А потом там соус в фольге остается, с ним рыбку и кушать.